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Oct 8th 2013, 16:39, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] 台中豐原-豐原排骨麵店(肉排麵)

時間Tue Oct 8 16:39:08 2013

網誌無音樂版: 初訪:http://www.dtmsimon.com/2009/08/blog-post_30.html 二訪:http://www.dtmsimon.com/2011/08/blog-post_10.html 消費日期:2011/08 豐原排骨麵店 台中市豐原區向陽路153號 04-25280300 營業時間:12-00~1400/17-00~22-00 之前到豐原我都是廟東吃清水排骨麵，前陣子PO文之後，很多 朋友跟我推薦另一家在向陽路上也是相當有名的"豐原排骨麵"。 聽說這家是在地人在吃的，豐原人都不吃清水排骨麵。 聽到這個說法，冰箱我自然就好奇囉... 這次因為要去豐原買蛋糕捲回南部，所以擇期不如撞期， 乾脆那天晚上的晚餐就跟阿德到豐原排骨麵去吃囉。 之前就聽朋友說，豐原排骨麵比較特別的是肉排麵。 所謂肉排麵的意思，就是麵裡的排骨，是像滷排骨便當那樣 一整塊帶骨的豬排。雖然他們也有像清水排骨麵那種用排骨 酥的排骨麵，但是既然來了，就要吃吃特色囉。 排骨炸好之後再下鍋滷，滷得相當軟嫩夠味。麵裡面材料相當豐富， 大量的豆芽菜墊底，湯頭還算不錯。另外加點的滷蛋滷得相當透， 已經是鐵蛋級的滷蛋，因為太好吃所以我又忘記拍剖面囉XD 當天要不是接著要趕下南部，我想我可能會買個10顆回家慢慢啃吧? 不含滷蛋一碗的價位是80元，如果把湯都喝完一般人應該都可以吃飽。 其實店家給的油麵的份量也不少，所以這價位還算合理。 只是個人口為畢竟是不一樣，我個人覺得跟清水排骨麵比， 雖然不分軒輊，但是湯頭我還是喜歡清水排骨麵的，感覺比較濃郁。 也許下次再到豐原排骨麵試試看他們家的排骨酥麵才會準喔。 我只能說，好吃的地方不一樣但是都是好吃的，哈哈哈哈哈~~ 大家參考參考囉~~~~~ 豐原排骨麵，店址在豐原市向陽路上，三皇三家對面。 -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.45.14

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