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[食記] 新北永和。麒麟閣沙茶火鍋
Jan 21st 2014, 09:46, by hsuan1203

作者hsuan1203 ()

看板ShuangHe

標題[食記] 新北永和。麒麟閣沙茶火鍋

時間Tue Jan 21 09:46:20 2014

有圖好讀網誌圖文版:http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/171822957 - 店家資訊 - 麒麟閣沙茶火鍋 地址:新北市永和區永和路二段57號2樓 電話:02-2924-9259 營業時間:11:00-15:00;17:00-24:00(6月1日-7月31日公休) 寒流一波波的來 火鍋店生意一間比一間好XD 這次要介紹的是在永和的麒麟閣 就在捷運頂溪站出來往左前方走大約5分鐘的地方 是說訂位電話超難打的!! 從早打到晚上才接T^T 我們到那裡的時候快五點準備要開門 排隊人潮長到樓梯間去了 有夠誇張!! 這裡是採取單點式的方式 而且用餐有限兩個小時 如果是訂位的話只有三個時段給你選 就是五點 七點 跟九點(還是八點我忘記了) 店裡的位子其實不多 不過沒訂到位的人提早在開店前來排隊應該都吃的到 雖然我們要出去的時候外面還是有人在等XD 這裡的沙茶似乎是招牌 不過因為我沒有特別愛沾醬所以沒有沾 我旁邊的朋友到是拿著醬就開始配白飯吃了XDDDDD 鍋底上桌囉 因為鴨血要煮比較久的時間 所以店家直接幫我們放進去 牛小排(NT.220) 牛小排的肉比較瘦一點 所以不能煮太久喔~ 丟下火鍋涮個幾下就好起鍋了!! 豬肉(NT.200) 杏鮑菇(NT.80) 鍋底 這個應該是鍋底 裡面有蔥段 冬粉 番茄 還有豆腐之類的 不過我們發現的太慢了XD 吃到後來才把他丟進去哈哈 豆皮(NT.70) 吃火鍋最喜歡吃豆皮了 煮的軟爛又吸附湯汁! 香菇(NT.80) 牛肉(肥)-NT.230 三種肉我最喜歡這個 應該是因為帶有一點油花的關係 所以吃起來比較嫩 魚脆(NT.90) 這個很特別 我在外面沒什麼看到過 中間包的是芹菜 所以會有脆脆的口感 魚丸(NT.120) 接著就把東西通通丟下鍋 等著它翻滾 然後就可以大吃特吃啦!!!! 接下來登場的是麒麟閣必吃特輯 炸物!! 沙茶火鍋店的必吃竟然是炸物XDDDDD 炸花枝丸(NT.120) 不過這炸花枝丸稍嫌普通一些XD 炸雞翅(一隻NT.30) 雞翅很好吃 外層炸的香酥 一撥開裡面的肉汁橫流啊~~~ 燒燙燙的吃下去真的好好吃喔!!! 炸旗魚(NT.170) 魚肉外層的裹粉有點甜甜的 也是很酥很好吃 咬下去立馬會有脆脆的聲音 沾點胡椒粉 真的會讓人很想要一口一口接著吃下去 剩下時間都在享受火鍋啦 不過其實我覺得他的湯頭倒是沒什麼特別 不知道是不是我對火鍋比較無感一點XDD 招牌應該是他們的沙茶醬吧~ 炸物比火鍋出色很多 天氣越來越冷了快打電話訂位來個沙茶火鍋聚餐吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.74.138.48

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