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Sep 3rd 2014, 09:55, by j19617

作者j19617 (j19617)

看板Food

標題[食記] 板橋排隊美食~宮口街生炒魷魚及魷魚羹

時間Wed Sep 3 09:55:18 2014

餐廳名稱：板橋宮口街生炒魷魚及魷魚羹 消費時間:2014年/8月 地址新北市板橋區宮口街28號 電話：02-2960-3503 有圖有真相完整網誌版http://findse.pixnet.net/blog/post/387214094 上個禮拜又到中國的湖南長沙市出差去了，原本在內地可以上Line的通訊軟體，結果被封鎖了，變成只能用wechat聯絡，實在很不方便。在內地出差七天，湖南菜的辣勁十足非常對我的胃，胃一開，變成一餐吃上兩碗飯再加上一顆饅頭，吃到同事都勸我不要再吃了，哈哈。 星期六回到台灣，睡到星期日的中午，就被老媽拉出去買板橋知名的魷魚羹，這家位於板橋北門街黃石市場內的小店，以料多新鮮的魷魚羹而知名。 一包包已裝好入袋的魷魚羹，可見它的熱銷程度已到手忙腳亂，所以乾脆先打包好較快。 上個禮拜又到中國的湖南長沙市出差去了，原本在內地可以上Line的通訊軟體，結果被封鎖了，變成只能用wechat聯絡，實在很不方便。在內地出差七天，湖南菜的辣勁十足非常對我的胃，胃一開，變成一餐吃上兩碗飯再加上一顆饅頭，吃到同事都勸我不要再吃了，哈哈。 星期六回到台灣，睡到星期日的中午，就被老媽拉出去買板橋知名的魷魚羹，這家位於板橋北門街黃石市場內的小店，以料多新鮮的魷魚羹而知名。 一包包已裝好入袋的魷魚羹，可見它的熱銷程度已到手忙腳亂，所以乾脆先打包好較快。 但老媽可不理會那些已打包好的魷魚羹，而是直接跟老闆說要大鍋裡舀出的。但老媽可不理會那些已打包好的魷魚羹，而是直接跟老闆說要大鍋裡舀出的。 這家魷魚羹店面不大，但客人絡繹不絕。 買好了外帶的魷魚羹，又被帶去同樣在黃石市場的另一家肉羹店。這家在招牌上特別註明袓傳三代的老店，生意同樣火熱。 一字排開的菜單價格合理，以肉羹和油飯而聞名，以現今物價而言並不算貴，老闆的服務態度很好。 來肉?店買肉?湯是天經地義，但我偏又買了花枝羹，才和老媽心滿意足的打包回家。 回到家先拆開魷魚羹，料多實在。 這魷魚太厚實了，肉質彈韌度也佳，但我吃一口就轉戰花枝羹了，原因在於這湯頭是帶微甜的，而這是我的死穴，我真的無法接受湯頭是帶甜味，而魷魚也因沾上了湯頭連帶有了甜味，實在可惜了這一碗只要40元的美味。 轉戰另一道美食－花枝羹，原本裝在紙碗裡還看不出份量，後來數數花枝羹的量數，居然有六個。 花枝肉質的彈鮮沒有讓人失望，再加上辣椒後，更加喜愛這味道了。 花枝羹吃完吃肉羹湯，出乎我意料的是這湯頭完全有別於花枝羹的羹類湯頭味，而是有蔥頭味的口感，清淡的湯頭反而很搭肉羹軟嫩的味道。 把肉羹撈出來數數，也有六個之多，實在很推薦的銅板美食啊。 這兩家店相隔不遠，皆位在板橋的黃石市場，也都在宮口街。 若開車來可停到天橋旁的公有停車場，一小時只要20元。 從停車場方向的天橋上，望向對面的宮口街，看見天橋下方黃色區塊的巷內直走就是魷魚羹，而黃色區塊往右邊直走，就可看到位於左側的邱家赤肉羹和油飯店面。 吃完美食後，前往附近位於府中路上的板橋相當知名靈驗，拜媽袓娘娘的慈惠宮拜拜，求平安順心囉^^". -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.254.237 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409709323.A.7DA.html

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